一個好的飯局通常分為 七個部分，分別是：飯前準備，參加飯局時的穿著打扮，飯桌上的禮儀細節，飯局點餐的原則，飯局用餐用酒利益，結賬的注意事項以及一些西餐的禮儀細節，下面讓我們逐一分析：
一、請客吃飯前你需要考慮的事情
（一）考慮飯前的注意事項有哪些
首先要請的客人飲食有個基本了解，如果遇到少數民族，一定要提前了解他們的飲食文化和習俗。提前做功課：全國各省的飲食特點，飲食習慣要掌握
小編這裡介紹下我國東，西，南，北各地的飲食差異。
華南就是我們所說的廣東，廣西和海南這些地區。該地區的人們一般是沒什麼忌口的，他們的飲食都偏雜，特別喜歡魚類和海鮮。這一帶的人喜歡早起晚睡。生活節奏比較快。許多人有喝早茶和吃夜宵的習慣。他們可以每天吃三到五餐。
華北地區就是我們所說的北京，天津，山東，山西等省市。民間風俗比較簡單。飲食不追求奢華，講究實惠。在大多數地區，一日三餐，主要是麵食。但是，還是有一點區別的，比如說天津人喜歡味道，河北的大多數人喜歡吃咸，而山西人口味咸重帶酸的味道。
西南地區位於中國西南邊界，包括四川，重慶，貴州和雲南。有這樣一種說法：飯桌上可以沒有菜，但不能沒有辣。菜餚通常具有特有的文化色彩，價格實惠。最喜歡的是雜燴和火鍋，當然這些特色現在全國各地都比較普及了。
西北地區位於中國西北邊陲，包括甘肅，陝西，新疆，寧夏等省。西北地區的食物風格簡單，自然，厚實。主食主要是湯麵，粗糧精煉，並有許多技巧。在該地區，食物的風味主要有羊肉和雞肉。魚和海鮮比較少。
東北地區當然主要是東三省地區。最愛白肉和魚蝦。他們對脂肪肉類有異常偏好，他們的口味重油偏咸。由於氣候原因，比較喜歡吃一些醃製品。
其次應該注意的是，當你招待宴請別人時，場合是要分檔次的。
要注意的規則是：請熟悉的人去陌生的餐館，讓不熟悉的人去熟悉的餐館。 對於熟人，你可以去一家你以前沒有去過的餐廳嘗嘗新鮮的東西。 如果您不熟悉或者重要的客人，請務必了解餐廳的菜餚和服務質量。
最後如果邀請老年人和兒童參加宴會，請考慮老年人的禁忌和偏好。
二、如何邀請別人吃飯——你該怎麼說？
首先請領導吃飯應該以敬為先
投其所好再加虛心請教，讓領導舒服的接受你的邀請並達到自己的目的
其次如果你請的是客戶，應該以誠信為先
主要有四種邀請方式：電話邀請、請柬邀請、登門邀請、信件邀請等
最後如果是請異性吃飯，應該以禮節為先
尤其是在男士請女士吃飯時，要特別注意，這不但體現了對對方的尊重，還體現了自己的涵養品質。
那麼邀請領導或客戶吃飯，你該怎麼說呢？
方法一：開門見山， 直接給他一個邀請，說出自己的目的。 例如：張經理？ 我們現在在某些餐館吃東西，並且見一些朋友。你過來 我們會等你。
方法二：借花獻佛，自己的生日或喜慶日做花來獻佛？例如：張經理，今天的彩票公佈了，我中了一等獎，走，我們去海鮮大樓慶祝下。
方法三：喧賓奪主，提前調查對方的偏好，選擇離他較近的餐廳，然後發送邀請。例如：中午張主任有空嗎？我發現公司對面巷子裡的烤牡蠣真的是很棒。環境也很好。離你只這也就幾分鐘。是一個休閒餐的好地方，要不咱一起聚聚？：
方法四：暗度陳倉, 用其他的東西來吸引對方，然後用藉口發出邀請。比如張主任，這個信息很好。昨天我在一個網站上看到了一個更權威的消息來源。昨天下載已經太遲了。我們晚上一起吃個飯。我把那份文件下過來，咱一起研究研究，你看怎麼樣？
方法五：聲東擊西，故意拖延時間，然後再發邀請，例如可以這樣做：張主任您說的太對了。我真的很佩服您。您看時間也不早了，要不我們先找個地方一起吃個飯，然後再把這個觀點繼續給我詳細介紹下。我看西餐廳對面的餐廳非常好，適合聊天。我們現在就過去了。
方法六：步步為營，先說一些無關緊要的話，然後再發出邀請。例如，可以說：上一次你介紹的那家海鮮餐廳真的不錯。我最近發現了一家四川餐廳。水煮魚是一流的。要不晚上我們一起去嘗嘗鮮。。
方法七：誘敵深入，在發出邀請之前，做一些與對方無關緊要的事情。例如，你可以這樣說：張主任你是東北人吧，我喜歡東北人直截了當的性格，我特別喜歡吃你們那邊的食物。比如醬骨頭。我特別喜歡吃。我知道有一個地方，廚師製作的醬骨頭很好吃。要不我們現在就過去嘗一嘗。
方法八：擒賊先擒王，凡事要抓主要矛盾，其實吃東西也是這個道理。請客只吃一個關鍵人物。他有決定權。人多了反而不好。
